Các cách nấu và chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon

Những năm gần đây, món trứng cá ngừ đang trở thành một sự lựa chọn không thể thiếu cho những ai yêu thích cá ngừ. Với những món ngon độc đáo như chiên, khi, nấu lẩu, trứng cá ngừ đại dương làm món gì cũng đều hấp dẫn với vị béo bùi đậm đà. Món ngon từ trứng cá ngừ đại dương chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ nhỏ và người già. Hãy tham khảo những bí quyết từ Hải sản Kiều Hưng để chế biến các món ngon từ trứng cá ngừ.

1. Vì sao trứng cá ngừ đại dương được ưa chuộng?

Trước khi chia sẻ những bí quyết chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon, hãy tìm hiểu về loại thực phẩm hấp dẫn này để có thể chuẩn bị bữa ăn sắp tới một cách tốt nhất.

Trứng cá ngừ có kích thước lớn hơn so với các loại trứng cá khác do cá ngừ có kích thước to. Điều này khiến cho việc chế biến trứng cá ngừ trở nên đơn giản hơn vì không cần phải tiến hành các công đoạn phức tạp. Nha Trang được biết đến là nơi cung cấp trứng cá ngừ đại dương chất lượng và tươi ngon nhất cả nước, nên bạn hoàn toàn yên tâm chế biến trứng cá ngừ thành những món ngon hấp dẫn.

Món ngon từ trứng cá ngừ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Chẳng hạn, trong trứng cá ngừ có chứa omega-3 giúp phát triển trí não cho trẻ nhỏ. Vitamin A trong trứng cá ngừ giúp cải thiện vấn đề về mắt, điều này rất quan trọng đối với người lớn tuổi. Các món ngon từ trứng cá ngừ đại dương cũng cung cấp lượng vitamin B dồi dào, tăng sức đề kháng và hạn chế các bệnh ốm yếu ở trẻ nhỏ. Sự kết hợp giữa hương vị đậm đà và chất dinh dưỡng của trứng cá ngừ đã làm cho món ngon này trở nên phổ biến và được nhiều người ưa thích.

Để chế biến các món từ trứng cá ngừ đại dương một cách xuất sắc và giữ được giá trị dinh dưỡng tối đa, bạn cần chọn nơi cung cấp sản phẩm uy tín. Hải sản Kiều Hưng là địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm nguyên liệu tươi ngon để chế biến trứng cá ngừ đại dương. Trứng cá ngừ tại Hải sản Kiều Hưng có xuất xứ rõ ràng, đóng gói sạch sẽ và giá cả phải chăng. Hãy liên hệ ngay qua hotline 0909900141 để đặt hàng và chỉ trong vòng 3 giờ, nhân viên sẽ giao trứng cá ngừ tươi ngon đến tận nơi. Bạn chỉ cần tìm hiểu cách chế biến trứng cá ngừ và đợi sản phẩm giao đến thôi.

2. Trứng cá ngừ đại dương làm món gì ngon?

Có rất nhiều cách chế biến trứng cá ngừ đại dương, tùy thuộc vào thời gian chế biến và sở thích để lựa chọn cách nấu phù hợp nhất.

2.1 Cách kho trứng cá ngừ ngon

Vào những ngày thời tiết se lạnh như hiện nay, một bát cơm trắng ăn kèm món trứng cá ngừ kho và đĩa rau xào thật không gì bằng. Cách chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon rất đơn giản, hãy tham khảo:

  • Nguyên liệu chuẩn bị:

    • 500gr trứng cá ngừ
    • Gừng, giấm
    • Hành lá, tiêu xay, ớt tươi
    • Nước mắm, đường, hạt nêm
  • Cách thực hiện:

    • Rửa sạch trứng cá ngừ rồi cho vào nồi nước sôi pha gừng giấm để khử mùi tanh. Sau đó cho vào thau nước lạnh để trứng săn lại và có màu đẹp.
    • Vớt trứng cá ra và ướp với chút gia vị để đậm đà hơn.
    • Cho trứng cá vào nồi, đổ nước mắm sấp sấp và đun đến khi hơi sánh lại thì nêm nếm vừa ăn.
    • Tiếp tục đun đến khi nước kho hơi sánh lại thì tắt bếp, cho thêm vài lát ớt cùng hành lá và tiêu xay để có độ cay nồng hấp dẫn.

Nếu bạn còn băn khoăn liệu trứng cá ngừ có ngon không, hãy thử bí quyết đơn giản này. Với hương vị đậm đà, món này chắc chắn sẽ khiến trái tim bạn xao xuyến với chế biến trứng cá ngừ đại dương ngon như thế.

2.2 Trứng cá ngừ nấu canh chua

Canh chua là một món ăn mát và dễ ăn, khi kết hợp với trứng cá ngừ béo ngậy, chắc chắn sẽ làm bữa cơm của gia đình thêm ngon miệng.

  • Nguyên liệu chuẩn bị:

    • 300gr trứng cá ngừ
    • Me vắt, me trái (nếu có)
    • Đậu bắp, giá, thơm, cà chua, rau ngò om ngò gai, rau muống, ớt
    • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, hành tím băm
  • Cách thực hiện:

    • Sơ chế các nguyên liệu rau nấu canh chua bằng cách rửa sạch, cắt vừa ăn và để ráo nước.
    • Rửa sạch trứng cá ngừ để ráo sau đó ướp chút gia vị để có hương vị đậm đà. Nếu trứng cá lớn và săn chắc, bạn có thể cắt nhỏ hơn.
    • Phi thơm hành tím rồi cho trứng cá vào chiên sơ để khi nấu không bị vỡ, mà còn có mùi thơm hơn.
    • Cho nước vừa phải vào nồi rồi thêm trái me cho có độ chua nhẹ. Khi nước hơi sôi, bạn cho nước cốt me vào và nêm nếm vừa ăn.
    • Tiếp theo, bạn thêm đậu bắp, thơm, cà chua vào nồi và đun khoảng 2 phút để chín hơn.
    • Cuối cùng, bạn vớt hết bọt trên mặt canh, nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn, sau đó thêm giá và rau muống vào.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món ngon từ trứng cá ngừ đại dương này. Cho thêm vài miếng ớt và rau ngò gai để thêm hương vị. Khi dùng kèm cơm nóng, món ăn này sẽ làm thỏa mãn mọi người.

Trứng cá ngừ đại dương làm gì ngon? Bạn không cần phải tìm hiểu các công thức phức tạp, chỉ cần tham khảo hai bí quyết trên là đủ để có được một bữa ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất. Và để có được nguyên liệu tươi ngon, hãy liên hệ với Hải sản Kiều Hưng.

Related Posts