NƯỚNG MỰC KHÔ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nướng mực khô là một món ăn hấp dẫn và đậm đà với hương vị thơm ngon ngọt ngào của mực. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ngon này ngay tại nhà với nồi chiên không dầu. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm món nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu siêu ngon nhé!

Các nguyên liệu cần có để làm món mực nướng bằng nồi chiên không dầu

Để thực hiện món mực nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị:

• Nồi nướng không dầu cỡ 4-6 lít.
• Mực: tùy theo số lượng người ăn và sở thích. Bạn có thể sử dụng loại mực size S1, có thịt dày và chắc, mang lại hương vị thơm ngon và ngọt dai.
• Bia: 1 lon.

Lưu ý: Để món mực nướng nồi chiên không dầu thêm ngon và hấp dẫn, việc lựa chọn mực chất lượng và tươi ngon là rất quan trọng. Hãy đảm bảo chọn những con mực đúng chuẩn để thực phẩm giữ được hương vị ngon nguyên bản của mực.

Các bước nướng mực bằng nồi chiên không dầu siêu ngon

Bước 1: Sơ chế mực

• Ngâm mực trong bia trong khoảng 10-30 phút để mực mềm và ngấm bia. Nếu bạn không thích bia, có thể thay bằng nước lọc.
• Sau khi ngâm mực xong, để ráo nước và sắp mực vào nồi chiên không dầu.

Bước 2: Nướng mực

• Đặt mực vào nồi chiên không dầu và đậy kín. Chỉnh nhiệt độ nồi lên 160 độ và nướng trong 5 phút. Đây là nhiệt độ chuẩn để mực giữ được độ ẩm và hương vị ngon mà không bị nướng quá lâu hay quá nhanh.
• Sau khi nướng xong, đem mực ra đĩa, để nguội một chút rồi xé thành những sợi vừa ăn.

Bước 3: Trang trí

• Đặt mực trên đĩa và có thể trang trí thêm rau răm, hoa ớt để tăng sự bắt mắt cho món ăn.
• Món này thường được ăn kèm với tương ớt và uống cùng bia. Đúng là món nhậu không thể bỏ qua của cánh mày râu.

Khi nướng mực theo phương pháp trên, bạn sẽ có mực chín đều, lớp vỏ vàng giòn, nhưng vẫn giữ được độ ẩm và hương vị ngọt bùi của mực. Hương thơm đặc biệt của bia hòa quyện với mực càng làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Bạn có thể thêm một chút bia hoặc nước lọc vào khi ngâm mực để tăng cường hương vị hấp dẫn. Đây là một bí quyết nhỏ mà không phải ai cũng biết. Hãy ghi nhớ mẹo này nhé!

Ăn mực khô nướng như thế nào mới chuẩn?

Việc ăn mực khô chấm với tương ớt là thú vị, nhưng bạn có thể thêm vài bước nữa để có một món mực khô ăn ngon đúng chuẩn.

Để có món mực khô ngon đủ vị, bạn cần mua thêm cóc hoặc xoài non. Cắt xoài hoặc cóc thành từng lát vừa ăn, cho mực vào và trộn đều. Sau đó, thêm nước mắm, đường, tương ớt và một chút ớt tươi hoặc bột ớt nếu có. Trộn đều để gia vị thấm vào mực. Sau đó, chỉ cần đặt mực lên đĩa và thưởng thức. Đừng quên thêm một vài lon bia để cùng nhâm nhi cùng bạn bè, sẽ làm tăng sự cuốn hút của món ăn đấy.

Ngoài cách trên, bạn cũng có thể ướp mực khô với các loại gia vị để làm đa dạng hương vị. Mực khô cán tẩm là một món ăn ngon gây nghiện được làm ra bởi những bàn tay lành nghề theo công thức gia truyền của người dân Bình Định. Mực khô cán tẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực và các loại gia vị thơm ngon được thấm đều qua từng thớ thịt mực. Đảm bảo giữ được hương vị nguyên bản của mực, mực khô cán tẩm là món ăn ngon gây nghiện đối với mọi lứa tuổi.

Ăn mực khô là một trải nghiệm thú vị. Hãy thử làm món mực nướng bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn trên và thưởng thức một món ăn hấp dẫn và đậm đà. Nếu bạn không có thời gian hoặc muốn thưởng thức mực ngon mà không phải lo lắng về công thức nấu nướng, hãy đến Windy Food để thưởng thức các món mực ngon như mực xé tẩm, mực khô rim me, mực rim phô mai bơ tỏi, mực cán tẩm,… Tất cả các sản phẩm của Windy Food đều đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trường lớn và khó tính như Mỹ, Nhật, Úc,…