Hướng dẫn làm trà sữa cacao thơm ngon và đậm đà

Trà sữa cacao là một loại thức uống không thể thiếu cho những ai yêu thích hương vị socola. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm trà sữa cacao đậm vị tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 5 gr trà đen hoặc trà cozy 2 túi lọc trà.
  • 10 gr bột cacao.
  • 100 ml sữa tươi không đường (để lạnh).
  • 20 ml sữa đặc.
  • 10 ml đường nước hoặc 10 gr đường trắng.
  • Đá viên.
  • Topping tùy thích (trân châu đen, trân châu trắng, thạch, pudding …).
  • Nước lọc.
  • Ly thủy tinh, rây lọc, thìa, bình shaker pha chế, ….

2. Cách làm trà sữa cacao chi tiết

  • Bước 1: Đun nước sôi
    Cho nước lọc vào máy ấm siêu tốc và đun sôi nước.

  • Bước 2: Pha và ủ trà
    Cho 5g trà đen vào bình shaker pha chế và đổ thêm 100 ml nước nóng sôi (85 – 90 độ C), đậy nắp và ủ khoảng 10 phút cho trà ngấm. Sau đó, lọc bỏ bã trà và giữ lại nước cốt.

  • Bước 3: Công thức pha trà sữa cacao
    Trong khi trà đen còn đang nóng, cho tiếp bột cacao và đường trắng vào và khuấy đều cho tan. Lấy đá từ tủ lạnh cho vào trà và khuấy cho nguội. Tiếp theo, thêm sữa tươi không đường, sữa đặc và khuấy đều. Sau đó, đậy nắp bình shaker pha chế và lắc đều để các hỗn hợp quyện vào nhau.

  • Bước 4: Thưởng thức
    Rót trà sữa cacao vào ly thủy tinh, thêm topping tùy thích và thưởng thức. Bạn có thể cắm ống hút để trải nghiệm đầy thú vị với hương vị đặc trưng của cacao pha chế với trà.

3. Bí quyết làm trà sữa cacao thơm ngon

  • Pha trà đen bằng nước nóng khoảng 90 độ C để giữ được hương vị trà và đảm bảo chất lượng. Thời gian ủ trà cũng cần căn chuẩn là 8-10 phút để nước cốt trà ngon hơn và đúng chuẩn.

  • Topping cũng là yếu tố quan trọng để làm dịu đi vị đắng của cacao. Các loại topping phù hợp với trà sữa cacao có vị ngọt nhẹ như trân châu đen, trân châu trắng, thạch dừa, thạch rau câu cacao, pudding trứng, và nhiều loại khác.

Trên đây là những bí quyết và hướng dẫn chi tiết để làm trà sữa cacao thơm ngon. Hy vọng rằng thông tin này sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn thức uống ngon miệng tại nhà. Chúc thành công và thưởng thức trà sữa cacao thật ngon lành!

Siêu thị điện máy HC